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店家名稱：囍愛義廚館
店家FB：https://www.facebook.com/fancypasta/info?tab=page_info
電話：02-2388-5551
這次要分享的是位於西門捷運站的義大利麵美食-囍愛義廚館
紅色粉刷的外牆可以清楚體會到店家想要營造一種喜氣洋洋的感覺
也與店名搭配的相得益彰
<店家外觀>
店家位置由捷運站六號出口走路約3~5分鐘即可到達
位於著名的西門麵館旁邊
<店家招牌>
囍愛義廚共有兩樓
一樓為結帳區與廚房
二樓為用餐區
<店門口>
與朋友約為下午一點左右入場
一踏入二樓即感受到濃濃的中國風情
張燈結綵的環境打造出中式婚禮風格的氣氛
而用餐的過程中持續有用餐的人潮湧入
算是一家人氣相當不錯的餐應
下列為用完餐後拍攝的照片
<二樓用餐區>
MENU是以囍帖的風格下去設計
實在是相當特別阿!!!!
<MENU外觀>
因為自己拍的MENU內容反光的很嚴重
因此擷取店家FB的菜單
我點了培根奶油蛤蠣面麵+79元升級套餐
可以多點炸物三選一 + 一杯30元飲料
朋友則是點了蒜香系列的白酒蛤蠣義大利麵與蔬菜奶油蘑菇濃湯
<節錄至店家FB>
如果你是在西門附近工作的上班族
店家有提供商業午餐喔
感覺蠻划算的
點完餐後與朋友聊不久餐點就開始上桌了
上菜的速度算是相當快
不會讓客人等太久
首先上場的是蔬菜奶油蘑菇濃湯
淡淡奶油甜味帶點蔬菜的清香
不會有太甜或太鹹的感覺
很適合當前菜開胃XD
<蔬菜奶油蘑菇濃湯 $30>
主餐義大利麵部分
個人認為義大利麵的醬汁很重要
而囍愛義廚館的奶油醬屬於帶點淡淡的奶香味
這樣的濃度反而可以帶出海鮮的鮮味
是我非常喜歡的味道
個人只要是第一次到一家新的義大利麵店
一定先點它的奶油系列
因此該系列的風味將會決定我再次拜訪的意願XD
所以囍愛義廚館已列入我的選單內
<奶油蛤蠣義大利麵 $135>
接下來是朋友點的蒜香白酒系列
朋友表示囍愛的蒜香系列蒜味比較重
而他比較喜歡酒味重一點的
因此因應個人口味不同
如果是喜歡酒味重的朋友記得點菜時說一下
我想主廚是可以幫妳調整的
而朋友吃完表示雖然口味跟他想像的不一樣
但整體而言很好吃
還順便批評了某家貴的要死的義大利麵店 哈哈哈
<蒜香白酒蛤蠣義大利麵 $135>
接下來是炸物的部分
我們加點了一份炸薯條
炸薯條表現算是平平
因為義大利麵的表現太突出了 哈哈哈
<美式炸薯條 $60>
個人非常推薦囍愛的雞米花
我吃第一口時只覺得很好吃但說不出個所以然來
而朋友吃了之後立馬驚豔的說：它的肉有先醃過!!!
這時我才恍然大悟 還被說是味覺喪失嗎 哈哈哈
雞米花肉的鮮味帶點淡淡的鹹味
吃起來相當的軟嫩且不會膩
<雞米花 $60>
最後上場的是皇家奶茶
他們家的奶茶算是有用心調配過的味道
淡淡的甜味與奶味喝起來相當順口
不會像很多店會有死甜的感覺
且喝完不會有想喝水的衝動
連不常喝飲料的朋友都說好喝
<皇家奶茶 $35>
整體而言
以囍愛的價位 餐點算是非常超值
好吃的程度應該可以打趴很多義大麵店
後來有機會跟主廚稍微聊一下
他們家的義大利麵配料都是先與醬汁一起搭配適當的火侯下去清炒
每道餐點都能吃出真功夫的滋味阿
結帳時朋友還偷拍了一下馬尾主廚XD
我還順便問了老闆娘主廚的經歷
主廚之前是在天母的一家開了10年左右的義大利麵學習
因為是親戚開的關係
所以不用經歷一般學徒循序漸進的流程
而是直接開始從最核心的部份學習
因此工作僅僅四年便能夠學習到精湛的技術
才敢烙跑自己出來開店XDXD
<馬尾主廚>
最後附上一些店內的環境照
主廚表示過一陣子會加裝一台電視
讓客人用餐時觀賞
牆上真的是時鐘
好像是用燈光投射出來的
相當促咪
<張燈結綵中國風>
<哩來哩來招財貓 哈哈哈>
<店家每月固定有做優惠>
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來囍愛肯定能滿足你的味蕾
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