跨越千里的公館隱藏美食
在台大附近的法語人之家，竟然從廚師到外場都是法國留學生？廚師團隊都是從聲名赫赫的法國三大甜點名校之一 -Lenôtre 畢業!？知道這消息後哥二話不說拿起電話給他定位下去，最後味蕾也不負所望的滿載而歸。
La Maison於3/5號開始試營運，目前提供法餐、甜點、麵包、咖啡、茶飲等餐點，不限時有WIFI且不收服務費。
下午茶甜點系列特別推薦層次豐足的歌劇院、入口即化的愛蓮、酸度適中的檸檬塔，當天吃的每款甜點都在水準之上，果不負其名校出身的金字招牌阿。
La Maison外觀有點不顯眼，那天我看著Google Map還硬是給它從店門前路過，朋友還大叫我的名字才發現到了。
法語人之家部分餐點有分時段，而甜點、飲品與下午茶套餐則不分時段都有。
▼各時段菜單(大圖連結)
▼甜點、飲品與下午茶套餐菜單(大圖連結)
精緻下午茶套餐-甜點雙人拼盤($550)(推薦度：★★★★☆)
一組甜點雙人拼盤 = 蛋糕櫃內甜點或鹹食*2+咖啡或茶*2+綜合小餅乾一份，當天我們共點了兩組。
▼甜點雙人拼盤(一組)
歌劇院(圖左)(單點：$130)(推薦度：★★★★☆)
『傳統的 Opéra 有七層，包括3層浸過咖啡糖蜜的海綿蛋糕、巧克力甘納許、摩卡奶醬的組合，表面再淋上巧克力鏡面，入口鬆化濕潤，非常費工』-內文引用自法語人之家臉書
La Maison的招牌甜點絕對非歌劇院莫屬，看看那層層堆疊的蛋糕體，精緻的令人讚嘆。
挖一匙入口後，是種扎實又綿密的口感，嘴裡甜味與巧克力苦甜交織瞬間，咖啡香氣伴隨而出，豐富又層次感十足，相當迷人的味道，非常推薦大家點。
愛蓮(圖左)(單點：$120)(推薦度：★★★★☆)
相對於朋友們對歌劇院的喜愛，我個人則是比較喜歡愛蓮，店員介紹時說到愛蓮分為四層，由鏡面果膠、覆盆莓慕斯、覆盆莓果醬果泥與橙皮海綿蛋糕所組成。
一口咬下，覆盆莓的酸在嘴中擴散，甜味隨後迸發而出，酸酸甜甜的滋味在嘴中圍繞，吞入喉時會有一股淡淡的回甘悄悄出現，橙皮甜味點下那畫龍點晴的最後一筆。相對於歌劇院的扎實綿密，愛蓮則是鬆軟綿密，蛋糕體有種入口即化的感覺。
檸檬塔(單點：$100)(推薦度：★★★★☆)
有個女性友人曾說：檸檬塔就是要酸到覺得太陽很大才叫好吃(翻譯：酸到會瞇瞇眼)，而La Maison的酸度則是太陽不是很大，聽不懂嗎？精準點說就是春天的陽光伴隨著徐徐微風吹過的感覺....(對不起我說人話)
這款檸檬塔夠酸，那股酸會在嘴中爆發開來但沒有尖銳感，不會有那種酸到口腔刺刺的感覺，而適中的酸度帶出了餅皮微脆的口感，比起太陽很大的滿口酸多了點層次，是款怕酸的人也能享用的檸檬塔。
綜合小餅乾(推薦度：★★★☆☆)
綜合小餅乾內含杏仁餅(左)、胡桃餅(右)與馬卡龍。杏仁餅吃起來脆脆的，淡淡的杏仁味中帶點微甜；胡桃餅則是有種吃堅果類的感覺，兩款餅乾味道還可以。
綜合小餅乾-馬卡龍(推薦度：★★★★☆)
La Maison的馬卡龍目前沒有在正式菜單上，好像是會隨機出現在綜合小餅乾內，照片裡白色的是香草口味，咖啡色的有兩種：純咖啡與(咖啡+香草內餡)。
口味上屬於法式的風味，整體口感鬆軟且綿密，一口咬下會有種塌陷感，餅皮帶有的滋味會先在口中散發，隨著咀嚼帶出內餡的味道，個人比較喜歡咖啡+香草內餡，層次感比較豐富。
『馬卡龍小教室』：馬卡龍起源於義大利，法國將其發揚光大，法式馬卡龍口感鬆軟、咬下去有種塌陷感；義式馬卡龍口感扎實，咀嚼時較為黏牙。
拿鐵(單點：$90)(推薦度：★★★☆☆)
La Maison的咖啡屬於中培咖啡豆，咖啡味與苦味適中，味道一般但一杯100有找，CP值蠻高的。(P.S.咖啡目前只會打上奶泡不會有拉花)
荔枝可爾必思冰沙(單點：$120)(推薦度：★★☆☆☆)
這杯是某位女性友人想喝茶但又想喝荔枝可爾必思，所以逼著跟他一起點套餐的人點XD
沒什麼記憶點，淡淡的荔枝味搭配可爾必思味，可能適合夏天點，冰冰涼涼的很消暑，但在這微寒的天氣中，有點引不起我的興趣，焦點完全放在甜點上XD。
以上就是當天在用餐的心得，記得來La Maison必吃甜點，歌劇院、愛蓮、檸檬塔與馬卡龍都很不錯，Lenôtre出身手藝果然非凡。因為當天我們是訂下午兩點，所以沒機會品嘗法餐，事實上法餐主廚也是Lenôtre的高材生，改天有機會去吃，再跟大家分享摟。
簡約溫馨的用餐環境
最後帶大家來看看La Maison的環境，主色調以白色與原木色為主，牆上掛上法式風情的畫作，挑高的天花板不會讓人覺得擁擠，是種簡約的溫馨風格。
一樓是結帳與餐點製作區，外帶麵包與甜點櫃都在這，二樓則是用餐空間。用餐當天是假日，我們從下午兩點坐到快六點，雖然店外沒有排隊，但店裡順順的不斷客滿，建議大家要來用餐前先訂位比較保險。
▼二樓
▼二樓自助吧，不收服務費，水、餐具等需自助
▼一樓
▼甜點櫃
▼一樓進門處右邊座位區
▼一樓進門處左手邊是麵包區，這裡提供麵包自選與外帶服務
▼菜單裡雖然沒看到酒類，但想必不久後就會推出吧
當天要離開時看到甜點師操著一口流利的法文與外國客人交談，在留學生眾多的台大周邊，相信未來有天會成為名符其實的法語人之家吧，貨真價實的CCR聖地(誤)，以上心得給大家參考瞜。
▼簡陋的小天地，歡迎大家造訪
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