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某天半夜跑到便利商店買東西,逛著逛著便看到最近炒得沸沸揚揚的台酒系列泡麵,台酒花雕雞泡麵+麻油雞泡麵兩包特價$82,一時手癢便想買來試試是不是如同文章寫得如此好吃,簡單說就是被行銷成功了 orz...
▼左:台酒麻油雞麵;右:台酒花雕雞麵
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故事的起源是這樣子的,PTT有人在八卦版發文問:[問卦] 有沒有台酒花雕雞麵的八卦?,結果吊出台酒花雕雞麵的PM回文,內容不斷強調泡麵缺貨被通路追殺中,隨文該女PM還附上本人露臉的照片(連結),結果就上了新聞:『神到花雕雞麵正妹 高清版正面照來了』,隨後該女PM持續回文解答鄉民相關問題(連結),同時連花雕雞麵的研發人員都跑出來回文(連結),造成該系列文章在PTT八卦版討論不斷,最後連新聞都出來好幾則(新聞1)(新聞2),與此同時FB隨便滑都可以看到許多篇的花雕雞麵系列文章轉貼文, 知名的卡提諾論壇也有報導。
▼右:台酒花雕雞麵
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上述事件發生的節奏,有沒有一種熟悉的感覺(笑)。但無論如何,只要東西好吃,製作的過程用心,一切都無妨不是嗎 哈哈哈。
▼台酒花雕雞麵
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麻油雞麵與花雕雞麵哥首先選了花雕雞麵先吃,來看看究竟是否如所宣稱般的好吃。
▼台酒花雕雞麵
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打開花雕雞泡麵,可以拿出四包東西,由左至右分別是調理包、調味粉包、佐料包與花雕料理酒包,內容物比起一般差不多價位的泡麵確實較豐富。
▼台酒花雕雞麵
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這邊有一個重點,一般泡麵調理包拿出來時,表面會油油的(因為麵條的關係),而花雕雞麵的調理包幾乎沒有這問題,好吧,有用心給個讚。
▼台酒花雕雞麵-調理包
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▼台酒花雕雞麵-花雕料理酒包
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▼台酒花雕雞麵-佐料包
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▼台酒花雕雞麵-調味粉包
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麵條在未泡開前,跟一般泡麵的沒兩樣。
▼台酒花雕雞麵-麵條
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▼台酒花雕雞麵-麵條
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哥一般吃泡麵都會自備碗,這樣比較不會吃到泡麵保麗龍碗受熱產生的毒性,雖然泡麵就是不健康,但想說自我安慰這樣比較不毒可以活久點XDXD。
▼台酒花雕雞麵-加入調味粉包
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▼台酒花雕雞麵-加入佐料包
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▼台酒花雕雞麵-加入調理包(內含雞肉)
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最後再加入花雕料理酒包(沒拍到請見諒),值得一提的是...我在倒上述的調理包時,會開始聞到淡淡的香氣,不是一般泡麵的那種衝鼻的鹹味....,怎辦越寫越像葉佩雯了 哈哈哈哈。
▼台酒花雕雞麵-調理完成
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▼台酒花雕雞麵-調理完成
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加入熱水時,哥習慣拿原本的碗裝七分滿,畢竟份量與碗的大小廠商肯定有調配過,自己抓感覺很常導致味道太鹹或太淡。
▼台酒花雕雞麵-裝熱水
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這次哥有刻意把熱水裝到八分滿,因為有些網友提到水太少會過鹹。
▼台酒花雕雞麵-加入熱水
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隨後拿出碗蓋開始悶麵。
▼台酒花雕雞麵-悶麵中
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因為網友都有提到花雕雞麵的雞肉會有柴柴的問題,因此哥自行購買了雞排來配。
▼台酒花雕雞麵-雞排
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打開碗蓋後,外觀感覺與一般泡麵沒有不同,但可以聞到淡淡的酒香氣,蠻香的。
▼台酒花雕雞麵-悶麵完成
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首先試吃麵條,結論是真的跟一般泡麵的麵不一樣,一般泡麵偏軟,花雕雞麵的麵條咬下去口感是有點彈牙的那種,而且吸附有酒香氣的湯汁後,算是不錯吃。
▼台酒花雕雞麵-麵條
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花雕雞麵的麵條哥有試著把它往上不斷的拉長,一般泡麵會變得直直的,而花雕雞麵持續保持彎曲的形狀,這代表麵條本身應該蠻扎實的。
▼台酒花雕雞麵-麵條
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湯汁的表面會漂浮一些枸杞與蔬菜碎片。
▼台酒花雕雞麵-湯汁表面
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湯汁部分表現出色,除了可以聞到淡淡的香氣外,完全不會過鹹,喝入口是一種淡淡的酒香氣並帶點甜味,從照片也可以看出湯不會很油,而且吃完整碗泡麵後,胃不會不舒服,嘴巴也不會有想要趕快喝水的感覺。整體而言,湯不能說是非常頂級的好喝,而應該說比起一般泡麵過鹹的湯汁,花雕雞麵的湯汁會讓人有種『真的是在吃泡麵嗎?』的感覺,相對比較下而勝出。
▼台酒花雕雞麵-湯汁
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至於花雕雞麵附贈的雞肉,真的就如同網友所言會柴柴的,但應該沒有到某些網友形容的超級難吃,還算是可以接受的範圍,用湯匙撈起湯汁跟肉一起吃,可以稍減柴柴口感的影響,而且哥還特地買了雞排一起吃XD,完全沒有被影響到心情。
▼台酒花雕雞麵-雞肉
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結論:花雕雞麵本身算是好吃的,哥覺得『吃起來不像在吃泡麵』這句話形容得相當好,不是花雕雞麵超級好吃,而是比起相同價位的其他泡麵,花雕雞麵表現得算是很好。

整碗泡麵聞起來帶有淡淡的香氣而非衝鼻的鹹味,口感上麵條有彈牙的感覺,湯汁不鹹不膩帶點淡淡的酒香味與甜味,而雞肉本身則是柴柴的,搭配湯汁一起入口可以稍緩這種感覺,或者學哥買雞排一起吃也不錯XDXD。

以上,如果今天你在找尋泡麵吃的話,那我會推薦台酒花雕雞泡麵給你,但還是強調泡麵都是不太健康的,請大家盡量吃正餐搂。
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