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不只是咖啡,
      更是生活體驗。
                   ---Kafemera
 
kafemera一直都是個人想要獨處發呆或做點事時的口袋名單,來這很多人都跟我一樣,一台筆電、一本書,一杯飲料與一雙耳機,便能在這悠閒地度過幾個小時的時光,加上最近又推出了早午餐輕食系列,連正餐都可以在店內解決了,待一整天都不嫌誇張阿。
店家外觀
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店家外觀
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kafemera是一個結合展藝術創作、咖啡與輕食的藝文空間,最近還獲選WalkerLand東區十大不限時咖啡館(連結),在咖啡店這麼競爭的現在,願意不限時間且價格又平價,真的是難能可貴阿。
十大優質咖啡館
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雜誌專文報導
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kafemera最近會開辦咖啡沖煮的課程,他們家使用自動化機器,因此可以設定參數並客製化單品咖啡,在課程中還會說明使用自動化機器與手沖咖啡的差異與使用心得。
咖啡課程即將開課
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一進門首先看到的是工作檯,白色的磁磚搭配黑色的檯面,除了好整理外也帶給人一種乾淨的感覺。
工作臺
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單品咖啡MENU與介紹
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入門右手邊類吧檯區放滿了客人的畫作
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客人的畫作
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kafemera前半部屬於狹長的空間,老闆說這樣看起來很像藝廊的感覺,才開始與各種文藝工作者合作,每個月都會有不同的展覽。
前半部環境(由外而內)
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前半部的空間適合一個人看書或用筆電的客人。
前半部環境(由內而外)
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座位旁都有插頭
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WIFI
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部分座椅上還會有舒適的背枕
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目前9月的展覽
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旁邊的櫃子擺滿攝影書籍與作品
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前半部往內走還有座位區。
後半部環境
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後半部有種豁然開朗的感覺,適合多人聊天或包場使用(有投影幕)。
後半部環境
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沙發區
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MENU目前有兩本。
MENU
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棕色的是精品咖啡介紹
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棕色MENU除了有每款精品咖啡的詳細介紹外,還可以跟老闆討論混豆客製化專屬單品。
棕色MENU
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棕色MENU
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老闆說在開店前在機器與手沖之間猶豫了很久,最後選擇機器的原因是透過參數的設定,每杯咖啡的品質相對比較穩定,如此客人只要記住喜歡的參數,每次來都可以喝到風味接近的味道,機器沖煮少了手工的誤差並強化了客製化的能力。
機器沖煮
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黑色這本是一般的MENU。
黑色MENU
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黑色MENU
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義式咖啡系列
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精品咖啡
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輕食與早午餐
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當天點了起司牛肉捲($150)+卡布奇諾($95)。
起司牛肉捲($150)+卡布奇諾($95)=245
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起司牛肉捲的配菜是半熟蛋與沙拉,沙拉提供和風醬。
起司牛肉捲($150)
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起司牛肉捲
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起司牛肉捲的餅皮前端3/4部分包著牛肉,口感相當軟嫩一咬就斷,咀嚼時相當扎實,而末端1/4是純餅皮的部分,吃起來相當有嚼勁,沒有過硬的問題。
起司牛肉捲外觀
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外皮厚實使得咀嚼時相當扎實外,內餡的也是絲毫不馬虎,滿滿的牛肉在其中。
起司牛肉捲內餡
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一口咬下,首先吃到扎實的餅皮口感,隨後牛肉與起司的甜味會慢慢跑出來,調味料的味道不會過重,相當好吃。
起司牛肉捲
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蛋煎的恰到好處,保有濕潤與軟嫩的口感,再撒點黑胡椒提味。
半熟蛋
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半熟蛋煮的熟了一點,雖然沒有瀑布感的照片可以拍,但也相對消費者的接受度廣泛了一點。
半熟蛋
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沙拉的部分選用新鮮的蔬菜加餅乾與葡萄乾,表現中規中矩。
沙拉
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淋上附的和風醬一起吃,酸甜的風味,讓沙拉更順口。
沙拉
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咖啡的部分這次選了卡布奇諾,適中的咖啡風味與淡淡的奶香氣,喝起來相當順口,是我喜歡的味道。
卡布奇諾($95)
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卡布奇諾($95)
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整體而言Kafemera是一家值得造訪的店,好喝的咖啡搭配不差的輕食,重點是不限時、可以久坐又有插頭,推薦給大家摟。
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▼簡陋的食記小天地,歡迎大家來逛逛
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