首圖  
店家名稱:DNA Café & Waffle
店家電話:02-2223-0310
營業時間:11:00 ~ 21:00(每周三公休)
店家FB:FB粉絲頁
基本資訊:免費wifi、提供插座、沒有內用時間限制、
低消90元、免收服務費
鄰近交通:
1.捷運頂溪站搭57號公車到板橋監理站下車步行約3分鐘
2.板橋公車站搭307號公車到板橋監理站下車步行約3分鐘
3.環球購物中心免費接駁公車:新埔站1號出口、景安站
 4.其他交通:796、 1032、1556、1557、2021、藍31
▼地圖
地圖1  
 
炎炎夏日的到來,逐漸飆高的氣溫,這種時候最適合吃個甜食配杯冰涼的飲料涼爽一夏。這次要跟大家介紹一家相當適合夏天去的店家,位於中和環球附近的DNA Café & Waffle以鬆餅、可頌與咖啡為主打的咖啡廳。
店家名片
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為什麼取名叫DNA呢?店家的招牌寫得清清楚楚,因為好吃到會上癮(Delicious n' addicted),可以說店家對自己的餐點相當有自信心,也是對自己的期許吧。
店家招牌
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在跟店家閒聊的時候,老闆說很多客人路過的時候,光看外觀還以為是髮廊,尤其是當鐵門拉下的時候,更容易讓人誤會XD
店家外觀
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如同前述提到的,DNA的餐點以鬆餅、可頌與咖啡為主打
▼大黑板(右側是WIFI密碼)
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鬆餅有經典系列、鮮奶油系列、冰淇淋系列與鹹食系列,咖啡有義式咖啡與手沖咖啡,還有可頌套餐與其他飲品系列,由於店內不收服務費,屬於半自助式的服務,水杯與餐具需要自取。
▼MENU
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▼MENU
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▼MENU
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▼MENU
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▼MENU
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▼MENU
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▼MENU
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當天因為天氣很熱,所以胃口其實不佳XD,因此與朋友只點德國香腸可頌堡、冰淇淋鬆餅、冰拿鐵與冰卡布奇諾,從照片看起來好像有點空虛 哈哈。
▼當日餐點
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德國香腸可頌堡套餐內含可頌堡、生菜沙拉與洋芋片附贈的醬汁有千島醬與塔塔醬,左邊是千島醬適合沾生菜沙拉,右邊是塔塔醬適合沾洋芋片。
煙燻德國香腸可頌堡($170)
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煙燻德國香腸可頌堡
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煙燻德國香腸可頌堡
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德國香腸可頌堡口感相當的豐富,一口咬下可以吃到酥脆的可頌、脆甜的德國香腸、濃郁的起司與新鮮的蔬菜,相當有飽足感。
煙燻德國香腸可頌堡
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而附贈的洋芋片朋友說非常適合看電影吃,就是不錯吃的意思;生菜沙拉的部分也相當新鮮。
煙燻德國香腸可頌堡
餐點1  
 
另一道奶香冰淇淋鬆餅,一上桌朋友立馬拿起手機狂拍,少女果然是看到甜點就會瘋狂阿XD
奶香冰淇淋鬆餅($100)
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鬆餅系列是店家主打的招牌,DNA的鬆餅製作時只加鮮奶不加任何水,同時混合麵粉、鮮奶與蛋,再利用機器攪拌過後再去製作
奶香冰淇淋鬆餅
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為了一探製作過程,哥還明目張膽的偷拍店家製作過程,可以很清楚看到店家好吃的秘訣。
▼影片

 
從鬆餅的頗面圖可以清楚看出,因為用機器攪拌後再去烤,才能製作出外酥內軟的衝突口感,每口都可以吃到鮮奶的香、酥脆的外皮與軟嫩的內餡。
奶香冰淇淋鬆餅
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奶香冰淇淋鬆餅
餐點2  
 
至於飲料部分,我點的是拿鐵,朋友點的是卡布奇諾,DNA的拿鐵屬於咖啡味比較重的類型,適合喜歡咖啡味多點的朋友,例如我朋友就不喜歡奶香味很重的拿鐵,DNA的卡布奇諾上面會灑肉桂粉,不喜歡肉桂粉的朋友要點卡布記得要跟店家說喔。
左拿鐵($95)、右卡布尼諾($95)
飲料  
 
最後再稍微跟大家介紹一下店內環境,DNA內部裝潢已黑白配色為主,搭配白色的燈光,氣氛讓人感到相當放鬆與溫馨。
店內環境(由外而內)
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店內環境(由外而內)
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店內環境(由內而外)
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店內環境(由內而外)
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往裡面再一直走的話,其實還別有洞天。
內部環境
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在廁所的旁邊有個小走道走進去,裡面還有更寬敞的空間。
▼左走到、右廁所
環境4  
 
裡面的空間非常的寬敞,非常適合團體包場使用
▼內部空間
環境7  
 
最後在稍稍讓大家觀賞一下DNA的一些內部設計與小巧思,當天我們用餐的時間是4/26號。
▼日期
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這邊可以很清楚知道店家想帶給客戶的感受,來DNA點杯咖啡放下煩惱並享受生活
▼店家精神
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▼水滴時鐘
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▼水不夠喝也可以自取
環境6  
  
▼門口照
(店家目前確切營業時間為11:00~21:00)
門口1  
▼門口有隻大兔子在摸魚XD
門口2  
▼像髮廊的招牌  哈哈哈
門口3  
 
再跟大家說明一下DNA的位置,從中和環球走向民有街,在築地樂樂町對面,有間燒烤隔壁。
DNA Café & Waffle
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▼築地樂樂町
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▼有間燒烤
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總結:
內部裝潢部分:黑白相間的設計風格,令人感到一種簡約與俐落的感覺,讓走進來的人不只感到溫馨,而且也能放鬆心情好好享受餐點。
 
餐點部分:主打的鬆餅系列在偷偷錄下製作的過程後,可以很清楚地了解到為什麼店家對自己的鬆餅這麼有自信,外酥內軟的衝突口感,讓人感到相當驚豔,再搭配上平易近人的價格、不錯喝的咖啡與可頌套餐,算是值得造訪的一家店。
 
價格部分:整體價格落在$50~$180區間,以中和地區的價位算是普通,如果以咖啡廳而言相當平價,但聽老闆說平日的客群還是以附近年紀稍長的居民為主,以咖啡廳的定位來說,這樣的客群可能會覺得一杯咖啡或套餐要價$100左右,還是會覺得昂貴,因此可能需要再思考一些方式,吸引年輕的族群瞜。
 
如果您住在中和環球附近,在尋找一家不限時、有WIFI、氣氛輕鬆、甜點好吃、價格親民的朋友,推薦DNA Café & Waffle給您摟。
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▼簡陋的食記小天地,歡迎大家來逛逛

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