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店家名稱：kafemera
店家電話：02-27032656
店家地址：台北市大安區大安路一段175巷11號
店家FB：kafemera粉絲頁
店家部落格：kafemera的小天地
鄰近交通：捷運大安站，近仁愛敦南圓環
這次要推薦給大家的是位於仁愛敦南圓環附近的kafemera
當天和朋友是從大安捷運站往台北美崙的出口出來
朝復興南路一段直走、右轉東豐街再左轉仁愛路四段48巷即可到達
大約走路7~10鐘左右
▼kafemera LOGO(轉自店家FB)
kafemera的由來是因為老闆喜歡咖啡與攝影
於是將cafe(咖啡)與camera(相機)兩個英文單字結合
再將首字母取協音k，kafemera因而誕生。
▼店家外觀(因為忘了拍外觀所以從店家FB偷來的XD)(轉自店家FB)
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踏進kafemera首先看到是一條的長廊
周邊擺滿了許多藝文家的展覽作品
搭配木製的地板、潔白的牆壁與溫潤的燈光
令人感覺彷彿置身於畫廊般的感覺
會有這樣的空間設計主要是老闆認為藝術需要的是分享
唯有實際站在眼前觀賞藝術品方能體會箇中奧妙
因此提供藝文家們一個免費的展覽空間
透過咖啡與藝術異業合作的理念
成功營造一個溫馨的藝文空間
也為kafemera打造出專屬的風格
▼左：由外而內照、右：由內而外照
▼長廊全景圖
個人認為kafemera帶給客人的是一種生活上的品味
點杯咖啡、輕抿而飲、緩緩而嘗
品嘗與三五好友相處的喧鬧
品嘗自己與自己相處的寧靜
品嘗藝文作品環繞的享受
▼攝影作品集
長廊往內走還有個長方形的大空間
適合三五好友在此聊天打屁
如果人數較多 kafemera也有提供包場的服務
一次包場兩小時無須場地費
每人最少點一杯飲料(低消)即可
老闆根本超級佛心啊!!!
▼長廊後空間(長廊往內走)
▼長廊後空間全景
kafemera的餐點以平價義式與精品咖啡為主
店內還有少量餅乾、麵包販售與咖啡豆外賣
食物/食品三~五日內未用完則報廢
咖啡豆出爐後三周未用完則報廢
是老闆為保食材新鮮絕不妥協的理念
但相對的成本肯定較高
這也算是經營者理念與現實的衝突與無奈阿
▼MENU1
咖啡豆外賣採『寄儲制』
咖啡豆買完後要多少先拿多少回家
剩下的寄儲數量在kafemera
待下次有需要時再拿新鮮的咖啡豆
這樣就可以保證消費者可以拿到最新鮮的咖啡豆
不會因為買回家放著沒空煮然後過期
而kafemera的咖啡外帶一律八則
與便利商店差不多的價格
卻可以喝到品質超好的咖啡豆
完全不用擔心過萃的問題影響健康
以一杯$75拿鐵為例、打八折一杯僅需$60
根本已經跳樓大特價打到骨折了阿 哈哈哈
▼MENU2
當天我點了起司白麵包($60)
與衣索比亞 耶加雪菲 科契爾咖啡($160)
朋友則點了拿鐵($75)、司康($45)
老闆則招待了我們餅乾($20/2片)
▼全部餐點
點咖啡前我有先詢問老闆
精品咖啡剛入門推薦喝什麼種類
老闆說可以先嘗嘗耶加雪菲系列
因為他喝起來比較不會這麼厚重
適合新手入門款
▼衣索比亞 耶加雪菲 科契爾咖啡($160)
這次來kafemera會點精品咖啡也是有緣故的
前段時間因緣際會下稍稍學習了精品咖啡的喝法
精品咖啡主要可以喝出四種不同風味
分別是酸、苦、鹹、甜
(以上憑個人印象，非專業)
再喝之前先拿起咖啡聞一下咖啡豆帶有的果香
喝時小抿一口後在口中輕含一段時間
此時可以品出酸、苦與鹹等味道
吞入喉後不要急著再喝下一杯
讓口水自然的分泌就可以體會到甜的滋味
一種回甘就像現泡的感覺XD
此時連喝水都會有甜甜的味道
▼衣索比亞 耶加雪菲 科契爾咖啡($160)
在咖啡上桌時老闆有交代
倒一點到冰塊那杯先喝、再喝溫的
可以喝到兩種不同層次的口感
冰的味道酸、苦、鹹味會比較重
而溫的當然就比較溫和一點
我自己喝的感覺是冰的鹹味比較突出
而溫的則是酸味較突出
回甘的味道當然也是冰的那杯較濃厚
總而言之呢，如果想要挑戰精品咖啡
還是建議跟老闆多請教一下喝法
不然不懂的人真的喝不出那種享受的感覺阿
▼衣索比亞 耶加雪菲 科契爾咖啡($160)
朋友點的拿鐵沒有過多的拉花
她表示kafemera的拿鐵奶味較濃厚
她自己比較喜歡多點咖啡味(苦味)
但朋友也很喜歡kafemera的拿鐵
因為喝得出來咖啡豆的好品質XD
如果跟我朋友一樣比較喜歡帶多一點苦味的拿鐵
跟老闆說一聲應該就可以會幫你調整吧
畢竟咖啡這種東西每個人喜歡的都不盡相同阿
▼拿鐵($75)
kafemera的麵包與餅乾都是向其他小店家選購而來
主要是因為店剛開，老闆也不擅長麵包甜點類的製作
又希望讓客人可以有更多的選擇，方做出這樣的決定
個人建議以後可以嘗試一些鬆餅類的甜點
比較容易入手，也可以吸引一些少女客人XD
▼起司白麵包($60)
kafemera的起司白麵包在上桌前會先烤過
口感吃起來外酥內軟並帶點淡淡的起司味
再抹上附的奶油醬提味、相當的好吃而且開胃XD
有種讓人吃了又想再吃意猶未盡的感覺
▼起司白麵包($60)
kafemera在司康上桌前一樣會先烤過
因此司康的口感和起司白麵包一樣
外皮酥酥脆脆而內餡卻是相當軟嫩
起司白麵包的外皮是酥脆中偏硬一點
有點像豆干的感覺、吃起來比較扎實
而司康則是完整的詮釋了酥脆的口感
不會讓人有硬梆梆的感覺
一口咬下、滿嘴司康還帶點淡淡的鮮奶香
同行的女性友人非常喜歡
▼司康($45)
▼司康($45)
當天的餅乾則是店家招待
主要是剩下最後這幾片又要打烊了
因此老闆表示：來人啊!!!請兩位公子吃餅XD
餅乾有巧克力與紅茶兩種
巧克力餅乾吃起來鬆軟且有種扎實感
濃郁的巧克力味與淡淡的杏仁味但不死甜
▼餅乾(2片/$20)
紅茶餅乾口感相當酥脆
一口咬下紅茶與芝麻香味在口中釋放
相當的好吃且滿足
▼紅茶餅乾(2片/$20)
kafemera還有一個非常特別的地方就是發票
因為老闆想與客人分享攝影作品
因此就特地花重本將作品影印成明信片的大小
後方的空白處再當發票影印使用
實在是相當用心又令人印象深刻啊!!!
▼發票正面
▼發票背面
更用心的是,kafemera不限用餐時間
而且還附插頭啊!!!還可以插網路線阿!!!
在台北這樣的咖啡廳實在是少數阿!!!
帶電腦來這邊做事
累的時候就可以看看展覽放鬆心情
這也完整詮釋了老闆的理念
kafemera不是咖啡廳而是一個藝文空間!!!
▼插頭啊!!!插頭啊!!!插頭啊!!!(很重要所以要講三次)
總而言之
如果您在找一家不限時的咖啡廳
而且還要有插頭!!!
同時又具有令人放鬆的藝文氛圍
有好吃的點心與好喝的咖啡
而且還要平價與離捷運近
那麼推薦kafemera給您
保證滿足您的需求
▼店景
▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛
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